Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Notre restaurant met à l'honneur les saveurs authentiques et raffinées de la cuisine orientale. Nous cherchons aujourd'hui à renforcer notre équipe avec une personne passionnée, rigoureuse et créative. Vos missions en tant que cuisnier.e : - Préparer les plats traditionnels orientaux selon les recettes et standards du restaurant - Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats - Gérer les approvisionnements et les stocks de produits frais - Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire en cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine orientale et maîtrise de la préparation des zaalouk, taktouka, pastilla et pâtisseries orientales, feuille de brick, tajines salés/sucrés, couscous de toute sorte,... - Créativité, rigueur et sens de l'organisation - Connaissance des normes HACCP - Esprit d'équipe et motivation Ce que nous offrons : - Un environnement chaleureux et bienveillant - Une cuisine ouverte à l'innovation tout en respectant la tradition - Une possibilité de formation à la prise de poste.
